Las bayas de Goji son un pequeño fruto de color rojo intenso, con un sabor que se asemeja a una mezcla entre cerezas y arándanos, legendario de la medicina China al cual se le atribuyen múltiples beneficios para la salud.
Dentro de sus beneficios destacan su alta actividad antioxidante (al ser ricas en compuestos fenólicos) que ayudan a retrasar los procesos de envejecimiento, protegen contra enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmune y contribuye a reducir los niveles de colesterol y glicemia.
Puedes consumirlos solos como cualquier fruta deshidratada o mezclados con otros frutos secos para acompañar tu yogurt o como agregado a ensaladas; prepara una rica infusión de goji agregando agua caliente; como snack mezclado con otros frutos secos, semillas o frutas deshidratadas.
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